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Cocktailrezepte von den besten Bartendern. Klassiker & Modernes

Klassische Cocktails | Mixology Magazin für Barkultur

Mojito

Das kubanische Originalrezept besteht traditionell auf weißem statt braunem Rohrzucker und frischem Limettensaft anstelle der vielerorts üblichen zerstoßenen Limetten im Glas.

Classic, Fizz, Highball

Quintessential

Mit Quitten erreicht dieser Cocktail die Quintessenz des Sommers: der frische Sommerdrink stellt den G&T klar in den Schatten.

Signature, Sour

Hugo

Ein guter Tropfen Wein zum Holunderblütenarome macht aus dieser Hugo-Variante den Bartender's Favourite und einen perfekten Sommerdrink.

Aperitif, Spritz

Inselkind | Joschka Nachtschatt

Im „Inselkind“ Cocktail für die Made in GSA Competition 2020 kombiniert Joschka Nachtschatt Doppelwacholder mit Scotch und Grapefruit.

Modern

Dr. Watson

Armin Azadpour aus seiner Hunky Dory Bar in Frankfurt zeichnet für diesen komplexen Whisky-Cocktail verantwortlich.

Signature

Gin & Juice

Ein einfacher Sommerhit: Der Gin & Juice besteht, wie der Name schon sagt, aus Gi und Saft. In diesem Fall Traubensaft.

Longdrink, Modern, Sommer

Hot Rum Cow

Der Hot Rum Cow ist eine Version des Hot Buttered Rum und eine Erfindung des britischen Bestseller-Autors Kingsley Amis.

Hot, Winter

Ranglum

Ein Geniestreich aus Rum und Falernum von Gonçalo de Sousa Monteiro, einem der einflussreichsten deutschen Bartender der letzten zwei Jahrzehnte.

Highball, Tiki

Red Needle

Der Red Needle ist ein Cocktail aus Tequila, Cranberrysaft und Zitrone und wurde vom kanadischen Musiker Leonard Cohen erfunden.

Dreiteiler, Highball

FEATURES

Frisch abgeseiht. Die News von Mixology.

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Der Algonquin Cocktail: Die überraschende Symbiose von Rye Whiskey und Ananas

Elegante Zugkraft: der Twentieth Century Cocktail

Gimme Gimlet: Fünf Versionen des Gin-Klassikers

Warum es Zeit ist, den Genever Fix von seinem Schattendasein zu befreien

Water Lily: Die Verführung des Veilchens

Midnight in Paris. Oder: Der Bee’s Knees

Gin & Juice: Von der Unerschöpflichkeit des Einfachen

Von der Verbesserung der Verbesserung: der Tuxedo No. 2 Cocktail

Das soll zusammenpassen? Der Naked & Famous ist der perfekte Stilbruch

Die Geschichte des Cocktails, Teil 9: Der Sazerac (1899)

Die Geschichte des Cocktails Teil 7: der Bamboo Cocktail (1886)

Die Geschichte des Cocktails Teil 4: Der Japanese Cocktail (1862)

Corpse Reviver No. 2: Totgesagte leben länger

Der Chartreuse Swizzle: Alter Trick in neuem Gewand

Der White Negroni: farblos, aber nicht blass

Frisch abgeseiht. Die News von Mixology.

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