Lübsche Luft Cocktail
Nordisch, duftig, kraftvoll: Die Lübecker Bartenderin Natalie van Wyk drückt mit dem Lübsche Luft Cocktail die Aromen ihrer Heimat aus.
Me So Miso Cocktail
Japanischer Whisky, Sake und Miso-Sirup bilden das Triumvirat dieses Cocktails, der die Arbeit im Münchener Wabi Sabi Shibui auf den Punkt bringt.
Terracotta Cocktail
Der von Paulo Gomes und Emanuel Minez aus dem Red Frog in Lissabon konzeptionell bis ins Detail durchgearbeitete Terracotta Cocktail fordert viel Vorbereitung bei den Zutaten. Am Ende belohnt die Erd-Hommage mit einer ungewöhnlich sanften Knoblauchnote.
Kornelkirschblüte
Die Saison im Glas geht weiter! Ruben Neideck kreiert mit der Kornelkirschblüte Cordial, Verjus und hiermit natürlich auch den einen oder anderen Drink – etwa den gleichnamigen Cocktail mit Gin, Sake und Mosto-Verde-Pisco.
