Zutaten
4 cl Reposado Tequila
1,5 cl Mezcal
11 cl „fluffy“ Orangensaft
1 cl Granatapfelsirup
Zubereitung
1 Highballglas mit Eiswürfeln füllen
2 Tequila, Mezcal und Orangensaft hinzugeben und leicht verrühren
3 Granatapfelsirup vorsichtig hinzugeben für den Farbeffekt
Glas
Highball
Garnitur
Orangenspalte
Photo Credit
Sarah Swantje Fischer
Der Mexican Garibaldi ist kein Drink, den es gibt, sondern den wir so genannt haben, da wir in ihm den Tequila Sunrise und den modernen Garibaldi zusammenführen. Letzterer beruht auf der Version des New Yorker Dante und deren „fluffigen“ Orangensaft, wofür ganze Orangen samt Schale durch den Entsafter gejagt werden. So auch im „Mexican Garibaldi“, der dann noch mit einer Kombination aus Tequila Reposado und Mezcal sowie Granatapfelsirup ergänzt wird.
