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©Jule Felice Frommelt

Skiwossa

Highball

Zutaten

4 cl Johnnie Walker Black Label
3 cl Verjus
2 cl Zirben-Hibiskus-Likör
12 cl Almdudler

Zubereitung

Im Highball-Glas auf Eiswürfel bauen

Glas

Highball

Bartender

Damir Bušić

Entstehungsort

Liquid Diary, Innsbruck

Photo Credit

©Jule Felice Frommelt

 

Der Skiwossa Highball (wörtlich aus dem Tirolerischen übersetzt „Skiwasser“) ist eine Erfindung von Damir Bušić aus dem Liquid Diary in Innsbruck. Die Kombination aus Scotch Whisky, Zirben-Hibiskus-Sirup und der österreichischen National-Limo Almdudler funktioniert in Tirol – und nicht nur da –  bestens. Regionale Zutaten bringen auf diese Weise Unverwechselbarkeit in das Highball-Glas. Ein erfrischender Allrounder.