Air Mail
Im Zeitalter von E-Mail und Internet kaum zu glauben, aber es gab eine Zeit, in der war der Versand per Luftpost der schnellste Weg von A nach B. Und so trägt dieser Cocktail seinen Namen zurecht.
Martinez Cocktail
Das, was wir heute als Dry Martini kennen, nahm seinen Anfang mit dieser Paarung aus Wermut und Holland Gin, also Genever, oder Old Tom Gin. Das macht den Martinez in den letzten Jahren zu einem echten "Bartenders Darling".
Prince of Wales (Rye Whiskey)
Die 1901 erstmals schriftlich festgehaltene Rezeptur des Prince of Wales Cocktail gibt Rye Whiskey als Basis an – und nicht den heute gängigen Cognac.
Prince of Wales (Cognac)
Von all den zahllosen Varianten, die heute vom Prince of Wales Cocktail existieren, ist diese Rezeptur aus Paris die wohl eleganteste und zeitloseste.
Planter’s Punch (Don the Beachcomber)
Don Beach hat den Planter’s Punch mit diesem Rezept in die Tiki-Welt gebracht. Besonders auffällig bei der Version ist das komplexe Aromenspiel der verschiedenen Rums. An heißen Tagen gibt es wenig Besseres!
Weißer Negroni
Muss ein Negroni wirklich rot sein? Wayne Collins interpretierte das Aromenprofil des Negroni im Jahre 2002 mit Zutaten, die einen klaren, hellgelben Drink entstehen lassen.
Fassgereifter Negroni
Wir wissen nicht mit aller Sicherheit, ob Jeff Morgenthaler der erste Bartender war, der einen Negroni im Holzfass hat reifen lassen. Er war jedoch der erste, der darüber schrieb und so einen kleinen Trend in Gang setzte.
Agavoni/Teqroni
Was mit Gin geht, funktioniert auch mit einem hochwertigen Tequila: Der mexikanische Agavenbrand verleiht dieser Negroni-Variante Blumigkeit, viel Frucht und – je nach Sorte – eine feine Rauchigkeit.
Boulevardier
Ein hochinteressanter Cocktail: Einerseits will der Boulevardier ganz klar zur Negroni-Familie gehören – andererseits entwickelt er durch den Bourbon und dessen süßlich-fette Aromatik, ein vollkommen eigenständiges Profil. Unbedingt auch mal mit einem Rye Whiskey probieren!
Contessa Negroni
Niemand Geringeres als Gonçalo de Sousa Monteiro kreierte diesen ausbalancierten, mondänen Twist auf den klassischen Negroni. Aperol sorgt für eine angenehme Frucht bei weniger Bitterkeit, während das Orangenblütenwasser eine florale Eleganz beisteuert.