Hannes Häfner
Blood & Sand
Zutaten
3 cl Blended Scotch Whisky
2 cl frischer Orangensaft
2 cl roter Wermut
2 cl Kirschlikör
Zubereitung
1. Zutaten in den Shaker geben und mit Eiswürfeln auffüllen.
2. Sehr kräftig (mind. 20 Sekunden) schütteln
3. Doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen.
Glas
Coupette
Garnitur
Orangenzeste
Photo Credit
Hannes Häfner
Ein Drink wie ein Hollywoodfilm: Blood & Sand, der Klassiker mit dem dramatischen Namen erschien in den 1930er-Jahren erstmals im Savoy Cocktail Book, dem Standardwerk von Harry Craddock. Seitdem ist der Cocktail aus Scotch, Orangensaft, rotem Wermut und Kirschlikör aus den klassischen Bars nicht mehr wegzudenken. Je nach gewähltem Scotch schmeckt der Blood & Sand leicht rauchig oder weich und edel. Orangensaft und Kirschlikör sorgen für die fruchtige Note, der Wermut für die ausbalancierende Bittere.
