Damuhan Cocktail

Zutaten

4,5 cl Don Papa 7
3 cl frischer Ananassaft (ungesüßt, Ersatzweise Direktsaft)
3 cl frischer Limettensaft
2 cl Zuckersirup
Handvoll frische Korianderblätter
Etwas rote Paprika

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Shaker geben und zunächst die Korianderblätter zusammen mit der Paprika gut muddlen. Anschließend Eis hinzufügen und kräftig schütteln. Doppelt auf Eiswürfel in das vorgekühlte Glas abseihen.

Glas

Tumbler

Garnitur

Ananasblatt

Bartender

Kathryn Eckstein

Entstehungsort

Bar Dulo in Manila