Rasta Roquette

Zutaten

Eine Handvoll Rucola-Salat mit einem Teelöffel Vanille-Zucker in einen Blender geben.
4 cl Vanille infundierter Limoncello
2 cl Wray & Nephew
2 cl Zitronensaft
1 Dash Zucker

Zubereitung

Vier bis fünf Eiswürfel hinzugeben. Im Blender zu einer liquiden Masse verarbeiten und in einer Fish-Bowl auf Eiswürfel doppelt abseihen. Mit Rauke dekorieren und mit Puderzucker garnieren. Cheers!

Glas