Cocktails, Rezepte & Wissen von Mixology Magazin für Barkultur

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Cocktailrezepte von den besten Bartendern. Klassiker & Modernes

Revolver Cocktail

Revolver Cocktail Rezept: 6 cl Bourbon, 1,5 cl Kaffeelikörm, 0,5 cl Zuckersirup und 2 Dashes Orange Bitters.

Modern, Shortdrink

Woodruff

Der grüne Mythos: Ruben Neideck liefert eine allumfassende Abhandlung zur Zubereitung von Waldmeister und dessen Bestandteil Cumarin.

Portwein & Tonic

Einen Portwein & Tonic – auch Porto-Tonic oder schlicht Portonic – bekommt man im westlichsten Land Europas besonders gerne an warmen Nachmittagen auf den Tisch gestellt.

Longdrink

Adonis Cocktail

Der Adonis Cocktail ist ein Aperitif-Cocktail aus Sherry und roter Wermut. Ein simpler und dennoch komplexer Drink, nicht nur als Aperitif.

Aperitif, Klassiker

Golden Slipper

Der Golden Slipper ist ein Pousse Café, bestehend aus Danziger Goldwasser, Chartreuse jaune und einem ganzen Eigelb.

Klassiker, Pousse Café

Pastel

Pastel Cocktail: Rezeptur und Herstellung des Vodka-Drinks aus der „A Bar with Shapes for a Name“ in London.

Modern

Greenpoint Cocktail

Der Greenpoint ist eine Manhattan-Variante, bei der anstelle der traditionell üblichen Liköre Chartreuse jaune verwendet wird.

Aperitif, Dreiteiler, Modern, Signature

Palmetto Cocktail

Der Palmetto Cocktail, vermutlich 1920 erstmals niedergeschrieben, beinhaltet Rum und süßen Wermut zu gleichen Teilen.

Classic, Klassiker

Bloody Mary

Die Bloody Mary Rezeptur ist variabel, besteht in ihrer DNA aber aus Tomatensaft und Gewürzen. Das macht die Bloody Mary zum Kater-Cocktail schlechthin.

Classic, Kater

FEATURES

Einfach mal einen Gang hochschalten: der Bicicletta Cocktail

Der Padovani Cocktail ist ein einfacher Zweiteiler aus Scotch Whisky und dem Holunderblütenlikör St. Germain

Der Padovani Cocktail braucht keine Kategorie. Er braucht Zuneigung

Die fortgeschritttene Alternative: Der Rye Sour Cocktail

Roggen im Fokus: Sechs (neo)klassische Cocktails mit Rye Whiskey

Der Death in the Afternoon Cocktail besteht aus Absinth und Champagner

Abspenstige Perlen: Sechs spezielle Cocktails mit Champagner

Wo es Sahne gibt, ist der White Russian nicht weit. Nur wo gibt es noch Sahne?

Mixology

Der Nogroni: der erste alkoholfreie Neo-Klassiker? Ein Test.

Der Oaxaca Old Fashioned: Das Agaven-Zugpferd

Steins steter Tropfen: Warum der Garibaldi so viel mehr ist als ein Campari-O

Geschichte

Die Geschichte des Cocktails Teil 3: Der Brandy Crusta (1862)

Die Geschichte des Cocktails Teil 2: Der Whiskey Cocktail

Die Geschichte des Cocktails: Zum Auftakt der großen Serie

Bartender' Choice

Die Champagne Piña Colada aus dem Coupette in London ist ein moderner Klassiker

Aus London um die Welt: Der rasante Aufstieg der Champagne Piña Colada

Der Étude Cocktail: Suze, Champagner, Subtilität

Prince of Wales Cocktail Geschichte | Mixology - Magazin für Barkultur

Die zwei Gesichter des Prince of Wales Cocktails

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