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Greenpoint Cocktail

Aperitif, Dreiteiler, Modern, Signature

Zutaten

6 cl Rye Whiskey
1,5 cl süßer Wermut
1,5 cl Chartreuse Jaune
2 Dashes Angostura Bitters
2 Dashes Orange Bitters

Zubereitung

Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben und ca. 30 Sekunden (30 mal) verrühren. Ins vorgekühlte Gästeglas abseihen, mit den ätherischen Ölen der Zitronenzeste abspritzen und diese mit ins Glas geben.

Glas

Coupette

Garnitur

Zitronenzeste

Bartender

Michael McIlroy

Entstehungsort

New York, USA

 

Der Greenpoint Cocktail entstand um das Jahr 2005 im New Yorker Milk & Honey, der wohl prägendsten Bar zu Beginn des Jahrtausends, die im Jahr 2000 von Sasha Petraske gegründet wurde. Michael McIlroy variiert mit gelber Chartreuse einfach einen Manhattan Cocktail, womit der Cocktail sehr symbolisch für eine Zeit steht, in der wiederentdeckte Klassiker mit einer zusätzlichen Zutat getwistet wurden.