Cowbell

Zutaten

4,5 cl Schladerer Rote Williamsbirne
1,5 cl Belsazar White
1,5 cl Zuckersirup
4,5 cl Buttermilch

Zubereitung

Rote Williamsbirne, Belsazar, Zuckersirup und Buttermilch auf Eis kaltrühren und in einen mit Eis gefüllten Tumbler, der zuvor mit dem Tannenduft benetzt wurde, abseihen. Den Drink unmittelbar vor dem Servieren noch einmal mit dem Tannenduft besprühen.

Tannenduft:

5 cl Schladerer Rote Williamsbirne in ein Sprühfläschchen geben und mit fünf Tropfen ätherischem Öl von der Tannenspitze durch Schütteln mischen.

Glas

Tumbler

Garnitur

Keine

Bartender

Alexander Mayer

Entstehungsort

Passage 46, Freiburg