Creole Gimlet

er Creole Gimlet entstand in der Frühphase des Buck & Breck in Berlin und wurde ersonnen von Gonçalo de Sousa Monteiro. Ein bekennender Verfechter von starken Shortdrinks, geben auch in dieser Gimlet-Variante knackige 7,5 cl Gin dem Drink ein robustes Gerüst. Der Name geht auf den karibischen Likör Falernum sowie den bitter-süßen Peychaud’s Bitters zurück, der seine Wurzeln in New Orleans hat. Dieser Kombination wird etwas Lime Juice Cordial zur Seite gestellt. Der Creole Gimlet ist ein verführerischer Gimlet mit dezenter Süße, die nicht darüber hinwegtäuschen sollte, das man ein ordentliches Pfund in Händen hält. Eben ein sehr „erwachsener“ Gimlet, wie man es aus dem Hause Buck & Breck gewohnt ist.