Zutaten
6 cl mittelkräftiger, gereifter Rum
2 cl Amontillado Sherry
0,5 cl Crème De Cacao
2 Dashes Absinth (Pernod)
1 Dash Salzlösung (10%)
Arbequina-Olivenöl
Zubereitung
Alle Zutaten – außer dem Öl – im Rührglas auf Eiswürfel gut verrühren und ins Gästeglas abseihen. Mit ein paar Tropfen Olivenöl floaten und straight up servieren!
Glas
Coupette
Garnitur
keine
Bartender
Ran Van Ongevalle
Entstehungsort
Palo Cortado, Brügge
Pro Tipp
:
