Batanga

Entstanden ist die Batanga vermutlich im La Capilla (dt. die Kapelle), einer Cantina mitten in der Stadt Tequila. Der 2020 im Alter von 96 Jahren verstorbene Erfinder (oder zumindest der wichtigste Botschafter) der Batanga, Don Javier Delgado Corona, erinnerte sich selbst nicht mehr genau daran, in welchem Jahr er sie zum ersten Mal zubereitete. Er schätzte irgendwann um 1965 herum. Eine Batanga ist kein Tequila and Coke. Und auch kein Cuba Libre mit Tequila. Oder eine Paloma mit Cola. Eine Batanga ist eine Batanga. Sicherlich handelt es sich bei ihr um keine Raketenwissenschaft. Aber sie gehört zu den Getränken, die an einem heißen Sommertag im richtigen Moment serviert kaum zu übertreffen sind.