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Sarah Swantje Fischer

Elk’s Own

Klassiker, Sour

Zutaten

4-5 cl Rye Whiskey
2 cl roter Port (Ruby oder Tawny)
1-1,5 cl frischer Zitronensaft
1-2 BL Zuckersirup
½ Eiweiß

Zubereitung

1 Alle Zutaten in den Shaker geben und zunächst kurz „trocken“ ohne Eis schütteln.

2 Mit Würfeleis auffüllen und mindestens 30 Sekunden kräftig schütteln

3 Ins vorgekühlte Glas abseihen.

Glas

Coupette

Garnitur

keine

Photo Credit

Sarah Swantje Fischer

 
Pro Tipp

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