Blinker Cocktail
Zutaten
6 cl Rye Whiskey
4 cl frischer Grapefruitsaft
1,5 cl Grenadine oder Himbeersirup
Zubereitung
Zutaten im Shaker mischen, mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln. Doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen und nach Belieben mit einer frischen Himbeere garnieren.
Glas
Kleines Kelchglas / Kleine Coupette
Garnitur
Himbeere (optional)
Bartender
nach der Abwandlung von Ted Haigh, 2009
Die ursprüngliche Rezeptur für den Blinker Cocktail verlangt nach Grapefruitsaft als Hauptzutat. Dadurch wird der Drink jedoch recht fad und wenig extraktreich. Die Umarbeitung von Ted Haigh (2009) setzt den Fokus auf Rye Whiskey und ergibt einen knackigen Shortdrink, der sich sogar für warme Sommerabend eignet.
Pro Tipp
Falls ein hausgemachter Granatapfelsirup verwendet werden soll, empfehlen wir unser Rezept.
Außerdem lohnt sich das Experimentieren mit gelben oder pinken Grapefruits.
