The Greek Forest
Zutaten
4,5 cl Metaxa 7 Stern
1,5 cl Mastikalikör
2 cl gesalzener Honig
2,5 cl frischer Zitronensaft
8 Basilikum-Blätter
3 Dashes Celery Bitters
Zubereitung
In einem Sicherheitsgefäss die Basilikumblätter mit flüssigem Stickstoff übergießen. Warten, bis der Stickstoff sich verflüchtigt hat und die Blätter zum Pulver zermahlen.
In einen Shaker mit Eiswürfeln geben, allen übrigen Zutaten hinzugeben und kräftig shaken. Einen großen Eiswürfel in den Tonbecher geben und den Drink doppelt darauf abseihen.
Glas
Forest Cup (Tonbecher)
Garnitur
Waldkräuter
Bartender
Vasilis Kyritsis
Entstehungsort
The Clumsies Bar, Athen
Pro Tipp
: