Zutaten
5,5 cl Islay Malt
1 cl Galgantlikör (Preussische Spirituosen Manufaktur)
1 cl Waldhonig
1,5 cl Limettensaft
Zubereitung
1 Alle Zutaten in einen Shaker geben
2 Shaker mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig schütteln
3 In das vorgekühlte Gästeglas auf Eiswürfel abseihen, Pfeffer frisch über den Drink mahlen
Glas
Tumbler
Garnitur
Prise Szechuan Pfeffer
Bartender
Oliver Ebert
Entstehungsort
Becketts Kopf, Berlin, Deutschland
Photo Credit
© Sarah Swantje Fischer
der Penicillin-Twist aus dem Becketts Kopf ersetzt Ingwersirup mit Galgantlikör und Zitrone mit Limette. In Summe ergibt das einen sehr zugänglichen, jedoch nicht weniger komplexen Cocktail ganz in der Tradition der prägenden Bar in Berlin.