Mother M.A.G.D.A. Cocktail

Zutaten

6 cl Ardbeg Ten Scotch Whisky
2 cl Pickle Brine*
0,5 cl Zuckersirup
0,75 cl Salted Chocolate Bitters

* Pickle Brine: Im vorliegenden Fall wurde die Lake saurer Gurken als Zutat verwendet. Natürlich kann auch jede andere Lake eingelegter Gemüse ebenso vermixt werden wie eine selbst angesetzte Pickle Brine. Typische „Pickle Spices“ sind etwa Senfsaat, Piment, Ingwer, Lorbeer, Pfefferkörner, Koriandersaat und Gewürznelke.

Zubereitung

Die Zutaten in ein Rührglas geben, mit Eiswürfeln auffüllen und gründlich kaltrühren. Auf die gefrosteten Steine ins Glas abseihen.

Glas

Tumbler, gefüllt mit gefrosteten Strand-Kieselsteinen (gewaschen und abgekocht)

Garnitur

Strandgut

Bartender

Linda Le, Dennis Richter, Sven Riebel, Nouri Elmoussaoui, Sembo Amirpour, Jan Jehli, Florian Saxinger, 2018

Entstehungsort

Isle of Islay