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Das Lexikon der Bar

In diesem Bar-Lexikon finden Sie die wichtigsten Fachbegriffe zum Thema Cocktails und zu den Themen Bar, Cocktailgeschichte, Barwerkzeuge, Bartending und Spirituosen.

Ob verschiedene Eisformen, das richtige Cocktailglas, unterschiedliche Barutensilien, Gläser und natürlich Zutaten — in unserem Cocktail-Glossar finden Sie alles, was sie als Cocktailliebhaber und Mixologe wissen müssen.

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Americano

Der Americano entstand aus der Verbindung italienischer Zutaten mit amerikanischer Mixkunst und ist ein erfrischend herber Cocktailklassiker.

Paloma Cocktail

Der Paloma Cocktail ist ein populärer und unglaublich erfrischender Longdrink aus Mexiko. Erstmals schriftlich dokumentiert gegen Ende des 20. Jahrhunderts in den Vereinigten Staaten von Amerika, bekommt man das „Nationalgetränk von Guadalajara“ zunehmend auch an den Tresen deutschsprachiger Bars serviert.

Hendrick’s Cucumber Lemonade

Die Hendrick’s Cucumber Lemonade ist ein Twist des bekannten Gin Fizz. Der Fizz gehört zu den absoluten Klassikern der Barhistorie und bildet mit seinen zahlreichen Varianten eine eigene Cocktail Kategorie.

Air Mail

Im Zeitalter von E-Mail und Internet kaum zu glauben, aber es gab eine Zeit, in der war der Versand per Luftpost der schnellste Weg von A nach B. Und so trägt dieser Cocktail seinen Namen zurecht.

Pisco Sour

Das Rezept des Nationalgetränk Perus und Chiles wurde 1903 zum ersten Mal im Handbuch „Nuevo Manual de Cocina a la Criolla“ veröffentlicht.

Basil Lavender

Kräuteraromen treffen auf Zitrusnoten und machen den Drink zu einem idealen Begleiter von langen Sommerabenden unter Freunden. Kann als Aperitif oder Digestif genossen werden.