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Thymian

[alt. Thymus officinalis]
Lippenblütler — Mittelmeerraum
* umfasst viele verschiedene Arten (empfehlenswert: Zitronenthymian)
* wirkt hustenreizstillend, verdauungsfördernd und gilt als Aphrodisiakum
* Verwendung in Cocktails am besten in frischem Zustand, nach leichtem Reiben mit dem Stößel oder Barlöffel
* Foodpairing-Partner: Orange, Lavendel, Chardonnay