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Rosmarin

[lat. Rosmarinus officinalis]
Lippenblütler — Mittelmeerraum
* durchblutungssteigernd, anregend, hilft bei Blähungen und Verdauungsstörungen
* findet Verwendung auch in der Parfumindustrie
* ätherische Öle werden am besten durch kräftiges Reiben der Blätter gelöst, eignet sich gut zum Aromatisieren von Sirupen
* Foodpairing-Partner: Gin, Zitrusfrüchte