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Lavendel

[lat. Lavandula angustifolia] Lippenblütler — Mittelmeerraum
* findet in großem Maße bei der Parfumproduktion Verwendung
* wirkt antiseptisch, beruhigend, harntreibend, krampflösend sowie gegen Erschöpfungszustände, Herzbeschwerden, Bluthochdruck
* sehr florales und blumiges Aroma, nur sehr dezent in Cocktails einsetzbar
* getrocknete Blüten sind geeignet zum Aromatisieren von Sirupen
* Foodpairing-Partner: Kakao, Weißwein, Orange