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Kanadischer Whisky

Herkunftsland

Kanada

Rohstoffe

Getreide (Roggen, Gerste – gemälzt und ungemälzt, Mais, Weizen)

Destillation

Im kontinuierlichen und Pot-Still-Verfahren

Reifung / Lagerung

Mindestens 3 Jahre Reifung in Eichenholzfässern

Abfüllung

Vor der Abfüllung in Flaschen Herabsetzung auf Trinkstärke mittels demineralisiertem Wasser Zusatz von Zuckercouleur und Karamell, sowie das Aromatisieren mit anderen Spirituosen (bis maximal 9,09%)
ist erlaubt

Alkoholgehalt

40 – 50 % Vol.

Kategorien

Blended Canadian — Verschnitt (Blend) von verschiedenen in Eichenholzfässern gereiften Getreidedestillaten bei dem kein Getreidemindestanteil gefordert ist

Canadian Malt — bisher nur von der Glenora Destillerie hergestellt. Ein in Eichenholzfässern gereiftes Getreidedestillat, dass nicht geblendet wird