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Johannisbeere

[lat. Ribes]

Steinbrechgewächs — Nordosteuropa

* erhältlich in schwarz, rot oder gelb
* aromatisch süß bis säuerlich
* gut geeignet zum Einfrieren
* wirkt sehr positiv auf Durchlässigkeit der kapillaren Blutgefäße
* Foodpairing-Partner: Schokolade, Holunderblüte, Bourbon