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Irischer Whiskey

Herkunftsland

Irland

Rohstoffe

Gemälzte und ungemälzte Gerste

Destillation

Zwei- und dreimalige Destillation in Pot Stills und kontinuierlichem Verfahren

Reifung / Lagerung

Reifung erfolgt mindestens 3 Jahre in Eichenholzfässern

Abfüllung

In der Regel Abfüllung nach Herabsetzung auf Trinkstärke mittels demineralisiertem Wasser. Teilweise auch Fassabfüllungen zu finden

Alkoholgehalt

40 – 60 % Vol.

Kategorien

Blended — Destillate aus gemälzter und ungemälzter Gerste (Pot Still und Column Still) werden miteinander geblendet

Single Malt — Destillate aus gemälzter Gerste (Pot Still)

Peated Single Malt — die gemälzte Gerste wurde über Torf getrocknet