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Boston Shaker

Den Shaker findet man in verschiedensten Varianten hinter der Bar. Am gebräuchlichsten jedoch ist der  zweiteilige Boston Shaker, bestehend aus einem Glas- und einem Metallteil. Der Shaker wird benutzt, um  schwer zu mischende Zutaten, wie Sirups, Säfte, Sahne oder Eier zu einer Emulsion zu verarbeiten. Dies  geschieht durch die Bewegung sowie die Reibung mit dem Eis, daher sollten Sie sich auch beim Shaken  anstrengen, sonst könnten Sie ja direkt rühren! Achten Sie bei den Glasteilen des Shakers immer darauf,  dass keine Ecken am Glasrand abgesprungen sind, da er sonst undicht wird.