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Banane

[lat. Musa]

Bananengewächse — Indien

* die sogenannten Stauden heißen eigentlich Fruchtstände
* es gibt Obst- und Gemüsebananen Warenkunde Obst A–Z 139
* nicht mit Äpfeln und Birnen lagern, gerne aber mit Zitrusfrüchten bei 12°C
* Foodpairing-Partner: Schokolade, Walnüsse, Nelken, Honig