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Apfel

[lat. Malus domestica]

Rosengewächs — Baltikum

* in Europa gibt es 1600 Sorten
* Handelsklasse A ist aromatisch und haltbar
* Granny Smith und Golden Delicious zur Garnitur, werden langsamer braun
* Foodpairing-Partner: Basilikum, Weißwein, Schwarztee