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Whiskey Sour

Zutaten

6 cl Maker’s Mark Bourbon
1 cl Willett Rye Small Batch
3 cl frischer Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
2 Dashes Angostura
1 Dash Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters
1 Eiweiß

Zubereitung

Alle Zutaten kräftig shaken, anschließend einen Dry Shake, gerne auch mit einem einzigen Würfel. Das holt die ganze Cremigkeit heraus. Anschließend eine Orangenzeste flambieren und über dem Drink abspritzen, aber nicht mit ins Glas eben.
Kirschen anbei in einer kleinen Schale reichen.

Glas

 
Pro Tipp

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