Zutaten
1/2 kräftiges Soda eiskalt
1/2 Grüner Veltliner oder Welschriesling kalt
Zubereitung
1) 2/3 des Soda ins Glas geben
2) Wein hinzugeben
3) mit dem restlichen Soda auffüllen
Glas
Henkelglas oder Weißweinglas (kalt gestellt)
Garnitur
keine
Photo Credit
© Sarah Swantje Fischer
ie Weißweinschorle ist, mit etwas Augenzwinkern betrachtet, der vermutlich meist verkaufte „Longdrink“ des deutschsprachigen Raumes. Aber auch bei der vermeintlich einfachen Kombination aus Wein und Soda kann man einiges falsch machen, bzw. lassen sich Optimierungen erzielen. Wir haben hier unseren Perfect Serve zusammengestellt, den wir von unserem großen Dossier über die Weißweinschorle ableiten – oder „Weißer Spritzer“, wie es in Österreich heißt.
Pro Tipp
Alternativ die Weinschorle auf Eiswürfel servieren, in diesem Fall den Anteil des Sodawassers leicht reduzieren
