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© Sarah Swantje Fischer

Weißweinschorle

Low ABV, Sommer

Zutaten

1/2 kräftiges Soda eiskalt
1/2 Grüner Veltliner oder Welschriesling kalt

Zubereitung

1) 2/3 des Soda ins Glas geben

2) Wein hinzugeben

3) mit dem restlichen Soda auffüllen

Glas

Henkelglas oder Weißweinglas (kalt gestellt)

Garnitur

keine

Photo Credit

© Sarah Swantje Fischer

 
D

ie Weißweinschorle ist, mit etwas Augenzwinkern betrachtet, der vermutlich meist verkaufte „Longdrink“ des deutschsprachigen Raumes. Aber auch bei der vermeintlich einfachen Kombination aus Wein und Soda kann man einiges falsch machen, bzw. lassen sich Optimierungen erzielen. Wir haben hier unseren Perfect Serve zusammengestellt, den wir von unserem großen Dossier über die Weißweinschorle ableiten – oder „Weißer Spritzer“, wie es in Österreich heißt.

Pro Tipp

Alternativ die Weinschorle auf Eiswürfel servieren, in diesem Fall den Anteil des Sodawassers leicht reduzieren

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