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Sarah Swantje Fischer

Wedding Belle Cocktail

Classic, Klassiker, Shortdrink

Zutaten

3 cl Gin
3 cl Dubonnet oder süßer Wermut
1,5 cl Cherry Brandy
1,5 cl Orangensaft

Zubereitung

1. Alle Zutaten in einen Shaker geben

2. Mit Eiswürfeln auffüllen und fünfzehn Sekunden lang kräftig schütteln

3. Doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen

Glas

Coupette

Garnitur

Orangenzeste

Bartender

Harry Craddock

Entstehungsort

The Savoy Cocktail Book, 1930

Photo Credit

Sarah Swantje Fischer

 

Vermutlich wurde der Wedding Belle Cocktail nicht von Harry Craddock erfunden, aber er hat ihn erstmals schriftlich in seinem The Savoy Cocktail Book aus dem Jahre 1930 erwähnt. Der Wedding Belle Cocktails ist ein kräftig-würziger Allrounder, der nicht nur auf Hochzeiten serviert werden kann – und auch einer der selteneren Drinks, in dem frischer Orangensaft funktioniert. Auf einer Hochzeit ist der Cocktail definitiv eine Alternative auf zu viel Schaumwein.