Rubin Spritz
Zutaten
2 cl Franz von Fein Rubin Aperitif
8 cl spritziges Mineralwasser
Zubereitung
1 Ausreichend Eis in ein Weinglas geben
2 Franz von Fein Rubin Aperitif ins Glas geben und mit dem Wasser auffüllen; sanft verrühren
3 Mit Orangenscheibe garnieren
Glas
Weinglas auf Eis
Garnitur
Orangenscheibe
Der mehrfach prämierte alkoholfreie Rubin Spritz aus dem Hause Franz von Fein überzeugt mit einer mehrdimensionalen und fein-bitteren Note. Zitrus- und Fruchtaromen sowie die feinen Bitternoten im Nachhall machen ihn besonders für diejenigen interessant, die nach dem gewissen Etwas im alkoholfreien Bereich suchen.
Der Name „Spritz” stammt vom deutschen Verb „spritzen“ ab und bedeutete ursprünglich, Wein mit Wasser zu verlängern. Die Tradition geht auf das 19. Jahrhundert zurück, während Norditalien unter der Herrschaft der Österreicher stand. Diese waren leichtere Weine gewohnt, und baten die Wirte daher, den lokalen Wein „aufzuspritzen“, um ihn leichter zu machen. In der Zubereitung unkompliziert und schnell, hat diese Spritz-Variante große Tiefe und Komplexität. Und das bei unübertroffener Leichtigkeit – nämlich mit 0,0% Alkohol. Außerdem besonders erwähnenswert: Es sind keinerlei künstliche Farbstoffe oder künstliche Aromen enthalten, ausschließlich natürliche Bio-Früchte und Botanicals kommen zur Anwendung. Der Geschmack wird in der Franz von Fein-eigenen Manufaktur in Handarbeit extrahiert. Die aufwändige Herstellung lohnt sich: Der resultierende intensive Geschmack des Drinks wurde unter anderem beim World Alcohol Free Award in London mit der Auszeichnung „Best Aperitif“ prämiert!
