©Sarah Swantje Fischer
Royal Bermuda Yacht Club
Zutaten
6 cl Barbados Rum (z.B. Mount Gay)
3 cl Limettensaft
1,5 cl Falernum
1 B L Triple Sec
2 Dashes Angostura Bitters
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Shaker geben, mit Eiswürfeln füllen und kräftig 10 bis 15 Sekunden (10–15 mal) schütteln. Doppelt in das vorgekühlte Gästeglas abseihen.
Glas
Cocktailschale/Coupette
Garnitur
Limettenzeste
Bartender
unbekannt (adaptiert nach Ted Haigh)
Entstehungsort
Royal Bermuda Yacht Club, Hamilton, Bermuda, ca. 1940
Photo Credit
©Sarah Swantje Fischer
Erstmals tauchte dieser aromatische, karibische Sour 1940 in Crosby Gaiges „Cocktail Guide“ auf, der legendäre Trader Vic machte ihn später bekannt. Den Urheber des Royal Bermuda Yacht Club Cocktail kennen wir nicht, als sicher gilt allerdings seine Entstehung im gleichnamigen Segelclub in der Hauptstadt der britischen Inselgruppe. Ein würzig-frischer, sehr komplexer Drink, der je nach den gewählten Marken und Zutaten mal eher an einen gewürzten Daiquiri oder aber an klassisch-kraftvolle Tiki-Cocktails erinnert.
