Zutaten
6 cl Dry Gin
2 cl frischer Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup
8 Minzblätter
Zubereitung
1 Alle Zutaten in einen Shaker geben
2 Shaker ausreichend mit Eiswürfeln befüllen und zwanzig Sekunden lang kräftig schütteln
3 Doppelt durch ein Sieb in das vorgekühlte Glas abseihen
Glas
Coupette
Garnitur
Minzzweig
Bartender
Jeffrey Morgenthaler
Entstehungsort
Clyde Common, Portland, USA
Photo Credit
@ Jule Frommelt
enig überraschend, hat auch Jeffrey Morgenthaler eine Gimlet-Variante in petto, schließlich hat sich der Bartender aus Portland mit der Interpretation bekannter, aber nicht übermäßig hinterfragter Cocktails einen Namen gemacht, man denke etwa an seinen einfachen, aber extrem gefragten Twist auf den Amaretto Sour. In seinem Richmond Gimlet bringt er Gin mit Minze und Limettensaft zusammen. Für so manche ist gerade die Verwendung von Lime Jucie Cordial das Charakteristikum eines Gimlet, und man könnte durchaus sagen, Morgenthaler legt hier eigentlich eine Gin Sour-Variante vor. Wie dem auch sei, der Richmond Gimlet trägt die Handschrift des Clyde Common-Barchefs: einfach herzustellen und bekömmlich.
