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Red Kilt Cocktail

Zutaten

4,5 cl Laphroaig 10 Islay Whisky
3 cl Rote Bete-Püree (gekochte Bete, aufgemixt)
0,5 cl Rhabarber-Püree (Monin)
0,5 cl Grüner Apfel-Püree (Monin)
1,5 cl frischer Mandarinensaft
1,5 cl frischer Limettensaft
2,5 cl Lindemans Kriek (Kirsch-Sauerbier)

Zubereitung

Alle Zutaten außer dem Kriek mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und ca. 20 Sekunden kräftig auf Eiswürfeln schütteln. Doppelt ins Gästeglas abseihen und mit dem Bier toppen.

Glas

Double-Old-Fashioned-Tumbler

Garnitur

Essbare Blüten

Bartender

Laura Ferro

Entstehungsort

Tandem Bar, Barcelona

 
Pro Tipp

: