Red Kilt Cocktail
Zutaten
4,5 cl Laphroaig 10 Islay Whisky
3 cl Rote Bete-Püree (gekochte Bete, aufgemixt)
0,5 cl Rhabarber-Püree (Monin)
0,5 cl Grüner Apfel-Püree (Monin)
1,5 cl frischer Mandarinensaft
1,5 cl frischer Limettensaft
2,5 cl Lindemans Kriek (Kirsch-Sauerbier)
Zubereitung
Alle Zutaten außer dem Kriek mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und ca. 20 Sekunden kräftig auf Eiswürfeln schütteln. Doppelt ins Gästeglas abseihen und mit dem Bier toppen.
Glas
Double-Old-Fashioned-Tumbler
Garnitur
Essbare Blüten
Bartender
Laura Ferro
Entstehungsort
Tandem Bar, Barcelona
Pro Tipp
: