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Red Kilt Cocktail

Modern

Zutaten

4,5 cl Laphroaig 10 Islay Whisky
3 cl Rote Bete-Püree (gekochte Bete, aufgemixt)
0,5 cl Rhabarber-Püree (Monin)
0,5 cl Grüner Apfel-Püree (Monin)
1,5 cl frischer Mandarinensaft
1,5 cl frischer Limettensaft
2,5 cl Lindemans Kriek (Kirsch-Sauerbier)

Zubereitung

1 Alle Zutaten außer dem Kriek mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und ca. 20 Sekunden kräftig auf Eiswürfeln schütteln.

2 Doppelt ins Gästeglas abseihen und mit dem Bier toppen.

Glas

Double-Old-Fashioned-Tumbler

Garnitur

Essbare Blüten

Bartender

Laura Ferro

Entstehungsort

Tandem Bar, Barcelona

 
Verschiedene Arten von Püree treffen im Red Kilt Cocktail von Laura Ferro aus Barcelona auf Laphroaig und Kirsch-Sauerbier.

Pro Tipp

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