Milk Punch

Zutaten

5 cl VSOP Cognac
5 cl Wasser
1,5 cl Zuckersirup (2:1)
0,25 cl Zitronensaft
2,5 cl heiße Vollmilch

Zubereitung

Alle Zutaten außer der Milch mischen und gründlich verrühren. Dann die Mischung langsam in die heiße Milch geben. Es bilden sich Klumpen. Sanft rühren, dann durch Passiertuch geben. Abfüllen, abkühlen lassen. Anschließend kühlen und auf Eis servieren.

Glas

Tumbler

Garnitur

Zitronezeste & frisch geriebene Muskatnuss

Bartender

nach David Wondrich