Zutaten
5 cl Himbeergeist
2 cl Limettenwasser (Mix aus Zitronensäure, Bersteinsäure, Weinsäure, Limettenabrieb, Wasser)
1,5 cl Cointreau
1,5 cl Zuckersirup
Zubereitung
1 Alle Zutaten in einen Shaker geben
2 Eiswürfel hinzugeben
3 Kräftig schütteln
4 Doppelt ins vorgekühlte Glas abseihen
Glas
Cocktailschale
Garnitur
Zitronenzeste
Entstehungsort
Hammond Bar, Wien
Die Neuinterpretation des Cosmopolitan aus der Wiener Hammond Bar irritiert das Auge und verwöhnt den Gaumen. Der Cocktail ist nämlich nicht mehr wie gewohnt rosa bis rot, sondern transparent wie ein Martini. Verantwortlich dafür ist die Verwendung von selbst gemachtem Limettenwasser und Himbeergeist.
