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Long Island Iced Tea

Klassiker, Modern

Zutaten

1,5 cl Vodka
1,5 cl London Dry Gin
1,5 cl weißer Rum
1,5 cl Tequila Blanco
1,5 cl Cointreau
2,25 cl frischer Zitronensaft
2 BL Zuckersirup (2:1)
2,25 cl Coca Cola

Zubereitung

1 Alle Zutaten, außer der Cola, in einen Shaker geben und mit Eiswürfeln 20-30 Sekunden (20-30 mal) kräftig schütteln.

2 Den Cocktail in das vorgekühlte Gästeglas auf crushed Ice abseihen und die Cola floaten.

Glas

Collins

Garnitur

Zitronenzeste

Bartender

adaptiert von Jeffrey Morgenthaler, Clyde Common, Mai 2014. Original von Robert Butt, 1972

Entstehungsort

Portland

 
Der Long Island Iced Tea ist eines der großen „Hassobjekte“ der Bar-Renaissance. Warum? Er besteht scheinbar nur aus wahllos zusammengemixtem Alkohol und am Ende schmeckt alles nach Cola. Eben der absolute Wirkungsdrink und somit das Gegenteil der Bar-Renaissance. Dass es auch ein wenig anders geht, bewies Jeffrey Morgenthaler (damals Clyde Common) mit seinem Twist aus dem Jahre 2014. Das macht den Long Island Iced Tea noch immer nicht zu einer aromatischen Offenbarung – aber zumindest kann man jetzt sagen: try this at home.