La Latin

Zutaten

45 ml Bacardí Carta Blanca
20 ml frischer Zitronensaft
20 ml trockener Weißwein (vorzugsweise Voignier)
6 ml Olivenlake
2 Barlöffel feiner weißer Rohrzucker

Zubereitung

Alle Zutaten in den Shaker geben und mit Eiswürfeln kräftig schütteln. Doppelt in die vorgekühlte Cocktailschale abseihen und die Olive lose ins Glas geben.

Glas

Coupette

Garnitur

grüne Steinolive

Bartender

Franck Dedieu

Entstehungsort

Redwood, Lyon