TOP

@ Katja Hiendlmayer

Klein Venedig

Champagner, Competition, Signature

Zutaten

3 cl Belsazar Rosé
2 cl Lantenhammer Blutorangengeist
2 cl Companion Aperitivo Sicilian Orange
1 cl LSM – Leipziger Kakaolikör
7 cl Heinz Wagner Sekt

Zubereitung

1 Alle Zutaten bis auf den Sekt in einen Shaker geben

2 Shaker mit ausreichend Eiswürfeln füllen

3 Kräftig schütteln und doppelt in das Glas abseihen

4 Mit dem Sekt toppen

Glas

Coupette

Garnitur

Orangenzeste
Minz-Spitze

Bartender

Jakob Vetterling

Photo Credit

@ Katja Hiendlmayer

 

Mit Jakob Vetterling war auch die kleine Bar-Metropole Bamberg wieder im Finale vertreten. Der Drink „Klein-Venedig“ des Bartenders aus dem Freiraum war auch eine kleine Ode an seine Heimatstadt, in der man „überall am Fluß sitzen kann“. Zu so einem Stimmungsbild passt ein frischer, beschwingter Schaumwein-Cocktail, dessen Basis mit Lantenhammer Blutorangengeist und dem Companion Sicilian Orange auf Orange aufgebaut ist. Für eine süß-würzige Erdung sorgen Wermut und Kakaolikör, das Topping kommt von Heinz Wagner Sekt. Das schmeckt überall, nicht nur in Bamberg.

Datenschutz
Meininger Verlag GmbH, Inhaber: Andrea Meininger-Apfel, Christoph Meininger, Peter Meininger (Firmensitz: Deutschland), würde gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl:
Datenschutz
Meininger Verlag GmbH, Inhaber: Andrea Meininger-Apfel, Christoph Meininger, Peter Meininger (Firmensitz: Deutschland), würde gerne mit externen Diensten personenbezogene Daten verarbeiten. Dies ist für die Nutzung der Website nicht notwendig, ermöglicht aber eine noch engere Interaktion mit Ihnen. Falls gewünscht, treffen Sie bitte eine Auswahl: