Havelaar Punch

Zutaten

4 cl Batavia Arrack
2 cl Tawny Portwein
2 cl frischer Limettensaft
1 cl Maraschino
0,5 cl Zuckersirup 1:1
1 Dash Angostura Aromatic Bitters

Zubereitung

Alle Zutaten im Shaker auf Eiswürfel gut schütteln, dann in einem Tumbler auf frische Eiswürfel abseihen. Mit geriebener Muskatnuss und Pfefferminz-Zweig garnieren.

Glas

Tumbler

Garnitur

Muskatnuss, Pfefferminz-Zweig

Bartender

Pascal Kählin

Entstehungsort

Bar 63, Zürich, 2016