©Sarah Swantje Fischer
Gin Gin Mule
Zutaten
4,5 cl Gin
2,25 cl frischer Limettensaft
1 cl Zuckersirup
6-8 Blätter Minze
6-8 cl Ginger Beer
Zubereitung
1 Alle Zutaten bis auf das Ginger Beer in einen Shaker geben
2 Die Minzblätter mit einem Muddler leicht andrücken
3 Eiswürfel hinzugeben und 15 Sekunden kräftig schütteln
4 Doppelt durch ein Sieb abseihen und mit dem Ginger Beer toppen
Glas
Highball
Bartender
Audrey Saunders
Entstehungsort
Pegu Club, New York, USA
Photo Credit
©Sarah Swantje Fischer
Der Gin Gin Mule aus der Hand der US-amerikanischen Bar-Pionieren Audrey Saunders ist ein Neo-Klassiker. Das doppelte „Gin“ im Namen leitet sich dabei aus der Kombination von Gin und Ginger Beer ab. Der erfrischende Cocktail wird somit zur idealen Alternative für solche, die zwar einen Moscow Mule mögen, anstelle des Vodkas aber Gin bevorzugen. Der Allzeitliebling Minze sorgt dabei zusätzlich für angenehme frische Noten und der Schuss Limettensaft unterstützt die angenehme Würze des Ingwerlimonade. Heute mag eine Rezeptur in dieser Form zum Standard geworden sein, Mitte der Nullerjahre, als der Gin Gin Mule im New Yorker Pegu Club entstand, war er jedoch eine kleine Sensation. Und lange Zeit ein Bestseller.
