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Gin Fizz / Tom Collins

Classic, Fizz

Zutaten

6 cl Dry Gin
3 cl frischer Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Soda Water zum Auffüllen

Zubereitung

1. Alle Zutaten außer dem Soda in den Shaker geben, mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig ca. 15 Sekunden lang schütteln.
2. In das vorgekühlte Fizz-Glas oder auf Eiswürfel ins Highballglas abseihen.
3. Mit ca. 2-3 cl frischem Soda Water auffüllen.

Glas

Fizz-Glas/Highball

Garnitur

keine

Photo Credit

©Caroline Adam

 

Der Fizz ist ein Sour, der mit einem Schuss Soda aufgefüllt wird, während der Tom Collins mit deutlich mehr Soda verlängert wird. Letzterer wird gern mit Old Tom Gin zubereitet oder bekommt bei Verwendung von Dry Gin etwas mehr Zucker hinzugefügt.