Zutaten
5 cl leichter puerto-ricanischer Rum
2 cl Brandy
1 cl Dry Gin
1,5 cl Cream Sherry
1,5 cl Orgeat
2 cl frischer Zitronensaft
2 cl frischer Orangensaft
Zubereitung
1. Alle Zutaten (außer Sherry) in den Shaker geben.
2. Shaker mit Eiswürfeln füllen und alles mindestens 15 Sekunden kräftig schütteln.
3. Auf Eiswürfel ins vorgekühlte Glas abseihen.
4. Den Sherry vorsichtig floaten.
Glas
Tiki Mug/Highball
Garnitur
keine
Entstehungsort
Version nach Victor »Trader Vic« Bergeron, ca. 1946
Einer unserer absoluten Favoriten! Einerseits durch Rum, Orgeat und Zitrus (und natürlich durch den Namen) klar dem Tiki-Gedanken verpflichtet, bricht der Fogcutter durch die Einbindung von Gin und Sherry gekonnt mit den Klischees. Davon abgesehen bringen die beiden Zutaten Trockenheit und Würze mit, was den Fogcutter von einem tropisch-alkoholischem Erfrischer zu einem wirklichen Cocktail macht. Ein einzigartiger Drink, der seine Kraft gut versteckt.
