Fleur de lis

Zutaten

35ml Beefeater
20ml mit Pfeffermizdrops und Vanilee infuniderte Milch
20ml Rock-Candy-Siryp
20-40ml Champagner (Perrier Jouet Grand Brut) zum Auffüllen

Zubereitung

Alle Zutaten außer dem Champagner in einen Shaker geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Den Drink gründlich und kräftig schütteln. Doppelt in das vorgekühlte Glas abseihen. Den Champagner zum Auffüllen in eine Flasche füllen und à part servieren.

Glas

Coupette

Garnitur

Orangenzeste

Bartender

Dominik Mohr

Entstehungsort

Spirits/Köln