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East-West

Modern, Signature

Zutaten

4,5 cl Havana Club 7
1,5 cl selbst hergestelltes Pistazien-Sirup*
1 cl Kahlúa
3 Dashes Orange Bitters

Zubereitung

1 Alle Zutaten in ein Rührglas auf Eis geben und gut kalt rühren.

2 Anschließend in einen mit einem Eis-Chunk versehenen Tumbler einfach abseihen.

Glas

Tumbler

Bartender

Serkar Barzani

Entstehungsort

Pearl'z Bar Bochum

 
Rum und Pistaziensirup bilden die Basis des East-West von Serkar Barzani aus dem Pearl’z in Bochum.

Pro Tipp

*
200gr der Terpentin-Pistazie-Marmelade mit 180ml Wasser zusammen aufkochen und anschließend mit 300gr Zucker versetzen. Köcheln lassen und in eine Flasche abseihen. Gut kaltstellen.