Dead Presidente
Zutaten
5 cl dunkler kräftiger Rum
2 cl Noilly Prat
1 cl Molassegrenadine*
Zubereitung
1 Alle Zutaten in ein Rührglas geben
2 Rührglas mit viel Eiswürfeln auffüllen und 20 Sekunden kalt rühren
3 In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen. Mit einer kleinen Orangenzeste parfümieren und servieren.
Glas
Cocktailglas
Garnitur
Orangenzeste zum Parfümieren
Bartender
Klaus St. Rainer
Entstehungsort
München, Deutschland
Pro Tipp
* Molassegrenadine:
0,5 l Grantapfelsaft (z.B. Rabenhorst) mit 500g dunklem Muscovadozucker aufkochen und sanft einreduzieren, bis die Flüssigkeit eine sirupartige Konsistenz erreicht hat.
2-3 Esslöffel Melasse unterrühren und kaltstellen. Für kleinere oder grössere Mengen die Rezeptur im selben Verhältnis anpassen.
