TOP

Corretto Martini

Neo- Klassiker

Zutaten

4 cl Humbel XT eXtra Traube
2 cl Rehorik Espressolikör Brasilien Spätlese
1 Espresso
1 BL Dunkler Karamellsirup mit Olivenöl
2 Dashes Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Shaker geben, Eiswürfel hinzugeben und kräftig shaken. Doppelt in das Glas abseihen. Mit Zartbitterschokolade garnieren.

Glas

Coupette

Garnitur

etwas geriebene Zartbitterschokolade

Bartender

Tobias Nerb

Entstehungsort

Bar Palletti, Regensburg

Photo Credit

©Mixology

 

Der Corretto Martini von Tobias Nerb aus Regensburg vereint die beiden Grundideen von Espresso Martini und Caffè Corretto in einem Drink. Humbel XT bringt die Frucht der Traube sowie die Herbe des Tresters und harmoniert wunderbar mit dem Espresso. Das Ergebnis ist ein Cocktail, bei dem Karamell und Bittere für ein entsprechendes Mundgefühl, Körper und Länge sorgen.