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Communal (Michele Heinrich, The Kinly Bar)

Signature

Zutaten

3 cl mit Meerrettich redestillierter Auchentoshan American Oak
1 cl mit Kaffee redestillierter Auchentoshan American Oak
3 cl Lila Süßkartoffel Shrub
2 cl Verjus

Zubereitung

Alle Zutaten im Rührglas auf Eiswürfeln kaltrühren und auf einen großen Eiswürfel in einen Tumbler abgießen.

Glas

Tumbler

Garnitur

keine

Bartender

Michele Heinrich

Entstehungsort

The Kinly Bar, Frankfurt

Photo Credit

©tyguzy.com

 

Der Communal Cocktail aus dem The Kinly in Frankfurt verbindet Scotch Whisky mit Meerrettich. Bar-Chef Michele Heinrich redestilliert dafür Auchentoshan American Oak einmal mit Meerrettich und einmal mit Kaffee und schafft so eine erstaunlich komplexe Symbiose aus Aromen, die man eigentlich nicht miteinander verbinden würde.

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MIXOLOGY – Magazin für Barkultur, Besitzer: Mixology Verlags GmbH (Firmensitz: Deutschland), verarbeitet zum Betrieb dieser Website personenbezogene Daten nur im technisch unbedingt notwendigen Umfang. Alle Details dazu in der Datenschutzerklärung.
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